
Gezielte Ertragsreduzierung durch Traubenteilung und selektive Lese bescheren uns Jahrgangsunikate in Premiumqualität.
JAHRGANG | 2020 |
REBSORTE | Weißer Burgunder |
QUALITÄT | QbA trocken |
GEBIET | Baden |
BEREICH | Kaiserstuhl |
ORT | Oberbergen |
LAGE | Baßgeige |
ALKOHOL | 14,0 % vol. |
RESTZUCKER | 5,0 g/l |
SÄUREGEHALT | 6,2 g/l |
INHALT | 0,75 l |
FARBE | Dieser ausgezeichnete Weissburgunder erstrahlt in einem hellen goldgelb mit grünlichem Schimmer. |
CHARAKTER | Die Trauben reifen auf den steilsten Weinterrassen von Oberbergen. Im Geruch reife Grapefruit, Waldhonig, feine Vanille und eine deutliche Barriquenote. Im Geschmack zarte Röstaromen, körperreich, kompakt mit nachhaltig cremigem Abgang. |
LAGERDAUER | 6 - 8 Jahre |
SERVIERTEMPERATUR | 9 - 12° C |
PASST ZU | Wunderbar geeignet zu Meeresfrüchten, kräftigem Fisch und Gebratenem. |