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2019 Bickensohler Herrenstück Chardonnay "SK" Selektion Spätlese trocken

€11,60
Stückpreis €15,47 pro l

Große Burgunder, im traditionellen großen Eichenholzfass bis zu 2 Jahre gereift

Weinbeschreibung

Selektion der Spitzenklasse, aus alten, ertragsreduzierten Rebanlagen. Höchstertrag 38 hl /ha. Duft nach reifen Bananen. 12 Monate Barrique werden geprägt durch seine fein integrierten Vanilletöne. Sehr elegant und nachhaltig.

Speiseempfehlung

Hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch in Beurre-Blanc, Pilzgerichte und Geflügel (z.B. Poularde).

Herkunft

Baden

Bereich

Kaiserstuhl

Ort

Vogtsburg-Bickensohl

Einzellage

Herrenstück

Bodenart

Vulkangestein mit Lössboden

Alkohol

13,5 vol.%

Restzucker g/L

4,4

Säure g/L

6,5

Trinktemperatur

ca. 8 - 10° C

Haltbarkeit

ca. 5 Jahre

Geschmacksbild

trocken

 

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