Blankenhornsberger DOKTORGARTEN Grauburgunder VDP.GROSSES GEWÄCHS trocken

Blankenhornsberger DOKTORGARTEN Grauburgunder VDP.GROSSES GEWÄCHS trocken
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  • 0347-16
Jahrgang 2016 Anbaugebiet Baden - Kaiserstuhl Beschreibung In der Farbe strahlendes, helles... mehr
Produktinformationen "Blankenhornsberger DOKTORGARTEN Grauburgunder VDP.GROSSES GEWÄCHS trocken"

Jahrgang 2016
Anbaugebiet Baden - Kaiserstuhl
Beschreibung
In der Farbe strahlendes, helles Gelb.
Im Geruch vielschichtige, verspielte Aromen, Birne und Quitte, feine Stachelbeere.
Im Geschmack ein gewaltiger Auftakt, muskulöser und eleganter Körper, grazile, angenehme Säure, saftig, nachverlangend, dichte Mineralität des Vulkan-Verwitterungsbodens im Abgang.
Boden
Dunkler Vulkanverwitterungsboden
Essensempfehlung
Schwein, Pasta (sahnebasierte Soßen), Hartkäse (kräftig), asiatische Küche (scharf)
Trinktemperatur
9 - 12 °C
Analysewerte
Alkohol: 14,0 % vol; Restsüße: 1,7 g/l;
Gesamtsäure: 5,7 g/l
Inhalt 0,75 Liter

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