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- Artikel-Nr.: 1065-17
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Herkunft: Burkheim
Bodenart: Löß
Ertrag pro Hektar: 65 l/ar
Mostgewicht: 95 ° Oe
Vinifizierung: Temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank
Fülldatum: 23.05.18
Flaschengröße: 750ml
Amtliche Prüfnummer: 303 24 2017
Analyse:
vorhandener Alkohol: 13,0 Vol%
Gesamtextrakt: 21,6 g/l
zuckerfreier Extrakt: 19,7 g/l
Restzucker: 1,9 g/l
Gesamtsäure: 6,5 g/l
Weinbeschreibung:
Helles gelb, frisch, jugendlich
Duft nach reifen Äpfeln und Birnen. Zartes Minzaroma
Vielschichtiger langer Abgang mit
eleganter, zupackender Säure
Essensempfehlung:
Salate mit Walnussdressing
Ossobucco Milanese
Gebratener Fisch, Geflügel
Trinktemperatur: 9 - 11C