Burkheimer Grauburgunder Ortswein

Burkheimer Grauburgunder Ortswein
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  • 1065-17
  Herkunft: Burkheim   Bodenart: Löß   Ertrag pro Hektar: 65 l/ar... mehr
Produktinformationen "Burkheimer Grauburgunder Ortswein"

 

Herkunft: Burkheim

 

Bodenart: Löß

 

Ertrag pro Hektar: 65 l/ar

 

Mostgewicht: 95 ° Oe

 

Vinifizierung: Temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank

 

 

 

Fülldatum: 23.05.18

 

Flaschengröße: 750ml

 

Amtliche Prüfnummer: 303 24 2017

 

 

 

Analyse:

 

vorhandener Alkohol: 13,0 Vol%

 

Gesamtextrakt: 21,6 g/l

 

zuckerfreier Extrakt: 19,7 g/l

 

Restzucker: 1,9 g/l

 

Gesamtsäure: 6,5 g/l

 

 

 

Weinbeschreibung:

 

Helles gelb, frisch, jugendlich

 

Duft nach reifen Äpfeln und Birnen. Zartes Minzaroma

 

Vielschichtiger langer Abgang mit

 

eleganter, zupackender Säure

 

 

 

Essensempfehlung:

 

Salate mit Walnussdressing

 

Ossobucco Milanese

 

Gebratener Fisch, Geflügel

 

 

 

Trinktemperatur: 9 - 11C

 

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