Burkheimer Weissburgunder Ortswein

Burkheimer Weissburgunder Ortswein
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  • 1056-17
  Herkunft: Burkheim   Bodenart: Vulkanverwitterung   Ertrag pro... mehr
Produktinformationen "Burkheimer Weissburgunder Ortswein"

 

Herkunft: Burkheim

 

Bodenart: Vulkanverwitterung

 

Ertrag pro Hektar: 65 l/ar

 

Mostgewicht: 96Oe

 

 

 

Fülldatum:

 

Amtliche Prüfnummer: 303 18 18

 

 

Analyse:

 

vorhandener Alkohol: 13,0 Vol%

 

zuckerfreier Extrakt: 19,6 g/l

 

Restzucker: 1,8 g/l

 

Gesamtsäure: 6,3 g/l

 

 

 

Weinbeschreibung:

 

Helles gold-gelb mit grünen Reflexen

 

Aromen von Apfel, Kräutern und Heu.

 

Saftige Mineralik, kraftvoll, langanhaltend,

 

 

 

Essensempfehlung:

 

Gebratener Fisch mit Beurre Blanc

 

Leichte Geflügelterrine mit Rucola-Schaum

 

 

Trinktemperatur: 9-11C

 

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