Rivaner VDP ORTSWEIN trocken

Herkunft: Jechtingen

Bodenart: Löss

Mostgewicht: 84Oe

Flaschengröße: 0,75 l

Amtliche Prüfnummer: 303 01 18

Analyse:

vorhandener Alkohol: 11,5 Vol%

Gesamtextrakt: 21,9 g/l

zuckerfreier Extrakt: 18,2 g/l

Restzucker: 3,7 g/l

Gesamtsäure: 5,6 g/l

Weinbeschreibung:

Sanftes Hell-Gelb. Anklänge von Limone, Grapefruit und leichten Muskatnoten

Feine belebende Säure in guter Harmonie zu der angenehm milden Fruchtigkeit

Essensempfehlung:

Speisen in Verbindung mit warmem oder kaltem Spargel

Jakobsmuschel-Carpaccio mariniert mit Zitronenvinaigrette/-öl

Trinktemperatur: 8 - 10C