2017 Schelinger Chardonnay Ortswein trocken

2017 Schelinger Chardonnay Ortswein trocken
9,50 € *
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  • 7377
Anbaugebiet/Bereich: Baden/Kaiserstuhl Jahrgang: 2017 Herkunft: Schelinger Sorte: Chardonnay... mehr
Produktinformationen "2017 Schelinger Chardonnay Ortswein trocken"

Anbaugebiet/Bereich: Baden/Kaiserstuhl
Jahrgang: 2017
Herkunft: Schelinger
Sorte: Chardonnay
Qualitätsstufe: *Ortswein* Qualitätswein
Geschmacksrichtung: trocken
Alkohol in %Vol.: 13
Restzucker in g/l 1,6 (durchgegoren)
Gesamtsäure in g/l: 6,9
Abfüller: Gutsabfüllung
Inhalt: 75 cl
Wein-Nummer: 7377
Die in zentralen Lagen des Kaiserstuhls geernteten Chardonnay-Trauben spiegeln in geradezu idealer Ausdrucksweise die kleinen Löß- Lehm-Ton überlagerten Vulkanterrassen der Schelinger Weinberge wieder.
Die ursprüngliche Weißweinsorte der Burgund besticht mit viel Bukett- und Aromastoffen und hat uns seit jeher fasziniert, so dass wir mittlerweile eine der ältesten Chardonnay-Anlagen Badens bewirtschaften dürfen (Pflanzjahr 1992 nach Zulassung der Rebsorte für Baden). Aufgrund des hohen Fruchtpotential, einer stabilen Säure und dem Potential zur Aufnahme vieler Mineralstoffe aus dem Boden, eignet sich Chardonnay hervorragend zum Ausbau von fruchtig, animierenden Weißweinen – wie dieser Ortswein – aber auch für gehaltvolle Reserven und elegante Süßweine.
Farbe: leuchtendes Gelb
Geruch: exotische Aromen nach Mango und Pfirsich
Geschmack: saftig, fruchtige Komponenten mit würziger Minze und erfrischendem Zitrus, kombiniert mit Fülle und Nachhall
Empfehlung: begleitet fast jede Fischvariationen hervorragend, passend zu Sushi und würzigen Speisevariationen.

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