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- Artikel-Nr.: 7107
Anbaugebiet/Bereich: Baden/Kaiserstuhl
Jahrgang: 2017
Herkunft: Schelinger
Sorte: Weißburgunder (Pinot blanc)
Qualitätsstufe: *Ortswein* Qualitätswein
Geschmacksrichtung: trocken
Alkohol in %Vol.: 13
Restzucker in g/l 1,8
Gesamtsäure in g/l: 6,2
Abfüller: Gutsabfüllung
Inhalt: 75 cl
Wein-Nummer: 7107
Dieser Weinberg liegt an den westlichen Hängen des Schelinger Kirchbergs auf einem Hochplateau fast 400m üN.N. Die tiefgründigen Löß-Lehm überlagerten Terrassen versorgen die Rebstöcke in geradezu idealer Art und Weise. Durch den gezielt geförderten humusreichen Boden in Verbindung mit dem überaus guten und abwechslungsreichen Kleinklima kann die Rebe gut versorgte und an Inhaltstoffen reichhaltige Weißburgunder-Trauben wachsen lassen. Unsere differenzierte Lese unterstützt ganz enorm das spätere Reifepotenzial im Bukett und Aroma.
Farbe: strahlendes Gelb
Geruch: intensive Fruchtaromen nach Birne und Mandarine
Geschmack: reife Frucht am Gaumen und reizvolle Spannung zwischen weichem Körper und animierender Frische
Empfehlung: Ideal zu Salaten, Spargel, leichten Terrinen und vielerlei Vorspeisen sowie Fischgerichten.