Blauer Spätburgunder "Haute Volaute"

Blauer Spätburgunder „Haute Volaute“
alc. 13,0 % vol. – RZ: 1,5 g/L – Säure 6,0 g/L
„Haute Volaute“ sagt der Berliner in seiner eigenen Art zur vornehmen Gesellschaft, der Haute-Volée. Doch auch dieser Blaue
Spätburgunder gehört zu den oberen Zehntausend der Rotweine: die handverlesenen ganzen Trauben sind im kleinen
Holzgärständer mit Spontanhefen vinifiziert und dann 18 Monate im Holzfass gereift.
Die Abfüllung: limitiert. Das Ergebnis: Vornehm! „Auf die Haute Volaute!“