Franz Anton Spätburgunder

Franz Anton Spätburgunder
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  • 0080-16
SORTE: Spätburgunder JAHRGANG: 2016 GESCHMACK: Trocken REGION: Baden / Kaiserstuhl... mehr
Produktinformationen "Franz Anton Spätburgunder"

SORTE: Spätburgunder
JAHRGANG: 2016
GESCHMACK: Trocken
REGION: Baden / Kaiserstuhl
KLASSIFIKATION: FRANZ ANTON
Die Trauben für unsere Lagencuvée, vinifiziert im Sinne von Franz
Anton Keller, stammen von alten Reben, gewachsen auf verschiedenen
Höhenlagen und Vulkangesteinsböden des Kaiserstuhls.
BODEN: Vulkangestein
AUSBAU: in gebrauchten Barriquefässern, Maischegärung von 15-18 Tagen
VERSCHLUSS: Naturkork
ALKOHOL: 12,5 %vol
SÄURE: 5,4 g/l
RESTZUCKER: 2,7 g/l
TRINKTEMPERATUR: 10-14 °C
WEINBESCHREIBUNG: weicher Spätburgunder mit feiner Tanninstruktur, schönes Säurespiel
mit Cassis und Kirschnoten
SPEISEEMPFEHLUNG: geschmortes Fleisch z.B. Wildente oder Wildhase, kräftige Saucen mit
intensiven Aromen

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