Oberbergener Bassgeige Spätburgunder VDP. Erste Lage

Oberbergener Bassgeige Spätburgunder VDP. Erste Lage
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  • 0074-16
SORTE: Spätburgunder JAHRGANG: 2016 GESCHMACK: Trocken REGION: Baden / Kaiserstuhl... mehr
Produktinformationen "Oberbergener Bassgeige Spätburgunder VDP. Erste Lage"

SORTE: Spätburgunder
JAHRGANG: 2016
GESCHMACK: Trocken
REGION: Baden / Kaiserstuhl
KLASSIFIKATION: VDP.ERSTE LAGE
Unter unseren „Ersten Lagen” gleicht keine Parzelle der anderen. Aus
streng selektierten Trauben keltern wir markante Weine mit Substanz
und Struktur, die überwiegend im großen, traditionellen und im kleinen
Holzfass ausgebaut werden.
BODEN: Löss und Basalt
AUSBAU: 3. und 4. Belegung im Barrique-Fass
VERSCHLUSS: Naturkork
ALKOHOL: 12,5 %vol
SÄURE: 5 g/l
RESTZUCKER: 2 g/l
TRINKTEMPERATUR: 10 - 14 °C
WEINBESCHREIBUNG: intensive Fruchtnuancen, leichte Säure und gut eingebundene
Tannine, weicher, strukturierter Abgang, Aromen von Kirsche und
Gewürznelken.
SPEISEEMPFEHLUNG: rotes Fleisch (kurz gebraten), Pasta

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