Grauburgunder Winzersekt

Grauburgunder Winzersekt
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  • SS5166
Deutscher Sekt b.A. Brut – Klassische Flaschengärung Jahrgang 2015 – Emil-Gött-Selektion... mehr
Produktinformationen "Grauburgunder Winzersekt"

Deutscher Sekt b.A.
Brut – Klassische Flaschengärung
Jahrgang 2015 – Emil-Gött-Selektion
Jechtinger Steingrube
Unser Kaiserstühler Winzersekt besticht zunächst durch seine hellgelbe
Farbe und eine feine, lang anhaltende Perlung. In der Nase brilliert er mit
einer feinen Honignote, im Gaumen mit einer vollen weinigen Art, einer
schönen Reife und geringen Säure.
Die Krönung jeder Festtafel!
Für diesen jahrgangsechten Winzersekt wurden 2015 aus dem Weinberg
"Hasloch" in der Jechtinger Steingrube in einem Extra-Erntedurchgang
ausschließlich 100 Prozent reife und gesunde Trauben herausgeschnitten,
die schnell und schonend gepresst, kühl vergoren und auf Flaschen abgefüllt
wurden. Eine mindestens 2-jährige, besser 3-jährige Flaschenlagerung auf
der Hefe schließt sich an. Danach wird der Sekt abgerüttelt und die Hefe
entfernt (degorgiert). Die Besonderheit ist die Dossage mit einem feinen
Süßwein (Likörwein), der dem Produkt das i-Tüpfelchen aufsetzt.
Histaminarm und vegan hergestellt.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 6° C.
Analysenergebnis Alkohol: 13,6 % vol, Fruchtzucker: 12,1 g/l, Fruchtsäure: 5,8 g/l
AUSZEICHNUNG Goldmedaille beim AWC Vienna 2018

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